Tvarohové vdolky s borůvkami

Suroviny :

• 500g           Kusový topping Borůvka TOJE
• 600g          Tvaroh
• 3ks              Vejce
• 40g             Cukr krupice
• 40g             Strouhanka
• 140g          Mouka hrubá
• 300g         Olej na opečení

Postup přípravy :

Tvaroh  smícháme se žloutky, strouhankou, přidáme hrubou mouku, sůl a nakonec přidáme ušlehaný tuhý sníh z bílku.
Těsto rozválíme na 1,5 cm tenký plát, malou kulatou formičkou vykrajujeme kolečka a opékáme je na oleji po obou stranách dozlatova. Hotové vdolky vybereme, položíme na misku, do středu dáme kusový topping a zaprášíme cukrem. Podáváme ještě teplé.