Okoun pečený na pepřových bramborách

Suroviny :

• 1500g             Okoun filety
• 1200g            Brambory
• 150g               Pasta pepřová TOJE
• 300g              Cibule
• 150g               Kukuřice cukrová
• 300g              Sýr Eidam
• 150g               Olivy černé
• 100g               Šlehačka

Postup přípravy :

Filety z okouna opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na porce. Osolíme a opepřímé.

Brambory oškrabeme, nakrájíme na silnější plátky. Cibuli nakrájíme na plátky a smícháme s brambory, olivami, pepřovou pastou, kukuřicí a šlehačkou. Mírně osolíme, narovnáme do plech na pečení. Na brambory položíme porce okouna. Pečeme asi 30minut při 170°C.