Steak z krkovice pečený v pepřové šťávě

Suroviny :

• 2000g             Vepřová krkovice bez kosti
• 100g               Pasta minutková šťáva TOJE
• 100g               Ochucovací pasta Paprika-cibule TOJE
• 100g               Olej
• 20g                 Ocet
• 50g                 Pepřová pasta TOJE
• 1000g             Voda
• 50g                 Mouka hladká

Postup přípravy :

Ochucovací pastu smícháme s olejem, octem, trochou soli a potřeme steaky z vepřové krkovice. Naložené maso naskládáme do plechu na pečení . Pečeme při 170°C asi 15 minut. Mezitím si na sporáku připravíme pepřovou šťávu. Ve vroucí vodě rozmícháme pastu minutková šťáva a pepřovou pastu. Provaříme a dohustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Šťávou zalijeme steaky a pečeme ještě asi 30 minut.