Jak začít točit zmrzlinu

Chtěli byste začít točit zmrzlinu a nevíte jak? Máme pro Vás do začátku pár základních rad, které Vám pomohou, jak se lépe orientovat a co nejsnáze začít. 

Z legislativního hlediska je vyžadováno:

• žinostenské oprávnění - řemeslná živnost v oboru pekař - cukrář, nebo v oboru hostinská činnost

Je vyžadována 6-ti letá praxe v oboru, kterou lze doložit, nebo alespoň garnt splňující požadované zákonné podmínky. Doporučujeme se vždy informovat se na příslušném Živnostenském úřadě, kde Vám rádi poradí a poskytnou potřebné informace.

K nově zřízenému provozu by se měl vyjádřit Stavební úřad a HZS.     

Z hygienického hlediska je vyžadováno:

• při zřízení nového provozu platí nutnost oznámení příslušné Hygienické stanici, pokud již provoz máte, stačí oznámit jen rozšíření tohoto provozu,     
• provozovna musí mít řádně a důkladně zpracované HACCP, provozní a sanitační řád.  

Vždy je lepší se obrátit přímo na dotčetné instituce, které Vám všechny potřebné požadavky sdělí.

Chcete začít točit zmrzlinu? Rádi Vám pomůžeme. Krátký informativní leták ke stažení zde 

Zmrzlinový stroj:

Obraťte se na naše partnerské prodejce zmrzlinových strojů.

http://www.frigomat.cz/

 http://www.zmrzlinovy-stroj.cz/

Příprava zmrzliny:

S přípravou zmrzliny Vám rádi poradí naši proškolení obchodní zástupci. V případě potřeby je možno dohodnout i zaškolení.